Staff blog

2017.01.20

レストラン・バー [ 泉河 ]

泉河小噺

はいさい!
レストラン泉河
厨房の宮城です


いやー
沖縄もすっかり寒くなってしまいました

やっとこさ冬です(笑)


沖縄の冬時期の特徴は

「風が強い」こと


雪やあられこそ降らないものの
(あられは一昨年降りましたが...)

冷たい風に強く吹かれると
寒いのなんの...


今の時期に観光でいらっしゃるお客さま

残念なことに
沖縄は常夏ではありません...笑

防寒用のお召し物をご用意の上
沖縄の旅をお楽しみください




さてさて
私が勤めるレストラン泉河のお話です


グランドメニューにある
天ぷら御膳や琉球御膳、
期間限定で現在提供している桜御膳など...


御膳のお料理はこれに乗せて
お出しするのですが↓

乗っている紙、

桜の花が描かれているのが見えますか?


このお膳にお皿がいっぱいのると
見えづらくなってしまうので、

気づかないでいらっしゃる方も多いと
思いますが...


実はこのお花の絵


時期によって変わるんです


紫陽花や菖蒲(しょうぶ)、
なでしこ、楓などなど...


その時期その時期に合った
絵柄を選んで使っているんです


小さな小さな演出の1つです


お召し上がりの際に
少し楽しんでみてください


それでは
泉河厨房より宮城がお届けしました!


Monthly Archive

一覧ページへ

お問い合わせ
Contact Us

0980-51-7488
(受付時間:09:00-18:00)

お問い合わせはこちら

全ての宿泊プランを見る

宿泊予約