Staff blog

2019.04.16

レストラン・バー [ ラウンジ&BAR カラハイ ]

カラハイの水出し?!アイスコーヒー

はいたーい
レストランスタッフ西原です!

四月も半ばに入り、平成もそろそろ終わり、、、
平成最後の四月を皆様はどうお過ごしでしょうか?

新元号の令和からまた新しいことを始めてみるのもいいですね

沖縄は本格的に夏に向けて暑くなってきました
そんな中、スッキリとした冷たーいアイスコーヒーで喉を潤しませんか?

そこで!私がご紹介するのは、、、、
カラハイの水出しアイスコーヒーです



 

フロントカウンター目の前にある、lounge&barカラハイで
まず目に止まるのは、この不思議な器具?

実は、これは、コーヒーを落とす、ウォータードリッパーなのです!
このウォータードリッパーを使い、カラハイのアイスコーヒーは一滴一滴、
時間をかけて落としています

その時間は、なんと!
約7,8時間!!!!!

一滴一滴丁寧に落としたコーヒーの
味わいは、とてもスッキリとした上品な味わいです
ぜひ、お召し上がりください

以上、レストラン担当西原でした!

 


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