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News & Topics

2019.08.05

マハイナニュース! , レストラン・バー [ カラハイ・ マーセン・ 泉河 ]

もとぶ特産アセローラフェア

この度、ホテルマハイナ ウェルネスリゾートオキナワでは、地元もとぶ町が制定した「もとぶ産農水産物消費拡大推進条例」に関わる民間企業の取り組みの一環として「もとぶ特産アセローラフェア」を開催いたします。

果実の中でダントツの天然ビタミンCを含有し「スーパーフード」としても付加価値の高い、もとぶ産のアセローラを素材に、地元企業「アセローラフレッシュ」様のご協力をいただき、館内の各レストランにて考案した様々なメニューをご提供いたします。以下、メニューの一部をご紹介いたしますが、写真のメニュー以外にも日々新メニューを考案中です。ぜひこの機会にホテルマハイナへお越しください。

また、ホテル館内の数カ所にて実際のアセローラの木を展示しておりますので、お立ち寄りの際はぜひご覧ください。

●アセローラソース(ヨーグルト)

●アセローラプレミアムジャム

アセローラ果皮とアセローラピューレをふんだんに使用して作られた濃厚なソースとジャム。 程よい甘みと酸味のハーモニーをお楽しみください。

メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
 

●チキンの甘辛アセローラ実ピューレソースかけ

柔らかいチキンを、もとぶ町特産のアセローラの実とピューレを使用した爽やかなソースで仕上げました。程よい甘みと酸味でさっぱりといただけます。


●杏仁豆腐アセローラソース

マーセンの人気デザート「杏仁豆腐」にアセローラソースをトッピング。


メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

●やんばる若鶏の唐揚げ
 アセローラソース添え ¥1,150(税別)

人気の定番メニュー、カラっとジューシーに仕上げた「やんばる若鶏の唐揚げ」を爽やかな酸味のアセローラソースでさっぱりと。


●純系アグーの炙り焼き
 アセローラ黒糖ポン酢 ¥1.720(税別)

希少な純系アグーを、肉の旨味をしっかりと味わえる炙り焼きで。もとぶ産のアセローラをアクセントに加えた黒糖ポン酢でお召し上がりください。


メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

●アセローラフローズン ¥820(税別)

第六回ニッポン全国ご当地おやつランキング1位! アセローラフレッシュの人気商品「アセローラフローズン」をご提供しております。 フレッシュなアセローラのナチュラルな甘みと酸味をシャリっとしたフローズンの食感でお楽しみください。

メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

●アセローラプレミアムジャム ¥1,000(税別)

アセローラ果皮とアセローラピューレをふんだんに使用して作られた濃厚なジャム。アセローラそのものを感じられる商品となっておりますので、
小さなお子さんも安心・安全に食す事が出来ます。
パンやクラッカーなどにつけたり、ヨーグルトと混ぜ合わせるのもオススメです。

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