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メインダイニング「泉河」

メインダイニング「泉河」
Shinka

厳選した地元の食材を使ったやんばるの四季のお料理。

メインダイニング「泉河」では、厳選した地元の食材を使い、やんばるの四季をお料理で味わっていただきます。
鉄板焼きコーナーでは、地元のもとぶ牛や純系アグーなどを、シェフが目の前で調理、コースをご提供いたします。

営業時間
Opening hours

営業時間	18:00～22:00（21:00 L・O、鉄板焼き 20:00 L・O）
定休日	毎週水曜日 ※ゴールデンウィーク (4/28～ 5/6)、夏季期間 (7/20～8/31)、年末年始 (12/21～1/5)は通常通り営業いたします。
鉄板焼きコーナー	完全予約制（2名様～）※前日21:00までにご予約ください。

おすすめメニュー
Recommended Menu

ディナー

料理長おまかせ会席

メインダイニング泉河（しんか）では、やんばるの豊かな自然の中で育まれた旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な和食の技で仕上げる「料理長おまかせ会席」のご提供をはじめます。料理長・内田信孝の作り出す「和の世界」、こだわりの一品一品を心行くまでご堪能ください。

【料金】7,000円（消費税別・サービス料込）
【完全予約制】ご利用前日の21時までにご予約ください。

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しゃぶしゃぶコース

メインダイニング「泉河（しんか）」では、地元自慢の食材にこだわったしゃぶしゃぶをご用意いたしました。
しゃぶしゃぶは「もとぶ牛」と「純系アグー」の2種類をご用意。
お肉の追加も承っております。

【メニュー内容】
・先付・お肉(150g)・国産野菜・ご飯物・香の物・デザート
　※ご飯物は、ご飯もしくは雑炊をお選びいただけます。
　※ご注文は2名様～とさせていただきます。
　※しゃぶしゃぶコースは前日の午後９時までにご予約ください。

●しゃぶしゃぶコースは20：30ラストオーダーとさせていただきます。

もとぶ牛のしゃぶしゃぶ	5,000円(一人前) （消費税別・サービス料込）
純系アグー豚しゃぶ	一人前 4,000円(一人前) （消費税別・サービス料込）

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メインダイニング泉河　鉄板焼【完全予約制】

地元名産の黒毛和牛「もとぶ牛」や近海でとれた魚介類、朝市で仕入れた野菜など、
厳選した自慢の食材をシェフがお客様の目の前で調理させていただきます。

【メニュー一例】
・やんばるコース・・・・7,500円
・もとぶコース・・・・12,000円
・美ら海コース・・・・16,000円
お飲み物は、泡盛・ワインなど豊富に取り揃えております。

【ご予約・お問合せ】フロント　TEL.0980-51-7700
※料金はサービス料込・消費税別となっております。
※完全予約制/前日21時までにご連絡をお願いいたします。
※2名様以上よりご予約を承ります。
※全席禁煙
※席数：6席

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ステーキ－Special Selection Steak－

ホテルマハイナの「メインダイニング泉河（しんか）」では、食べ応えのある「ステーキ」メニューをご用意いたしました。

※ステーキメニューは全てスープ・サラダ・ライス・デザート付きです。
※写真は「もとぶ牛サイコロステーキ」の300gになります。

もとぶ牛サイコロステーキ	農林水産大臣賞最優秀賞を受賞の品質の高い「もとぶ牛」は旨み成分たっぷりで、とろけるような甘さが特徴です。 100g 2,750円 200g 4,500円 300g 6,250円（消費税別・サービス料込）

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日本酒新登場

メインダイニング泉河が自信を持ってお届けする日本酒が登場。

獺祭純米大吟醸（山口県）1,600円/120ｍｌ
獺祭磨き三割九分（山口県）1,500円/120ｍｌ
醸し人九平治純米大吟醸（愛知県） 1,500円/120ｍｌ
常きげん純米大吟醸（石川県）1,100円/120ｍｌ
上善如水純米大吟醸（新潟県）1,000円/120ｍｌ
※全てワイングラスで提供させていただきます。

いろいろなタイプを味わいたい方は、「3種飲み比べセット1,200円」がおすすめ。
醸し人九平治・常きげん・上善如水の3種類を飲み比べ。
お気に入りの一品が見つかるかも。

特に、獺祭磨き三割九分はワインの様な上品でまろやかな味わいで、
鼻から抜ける豊潤な香りを楽しみながら味わっていただきたい一品。
その他、隠れた名品である「常きげん（石川県）」石川県手取川の名水を使用しており、
フルーティー味わいでさっぱりとした日本酒です。