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Staff blog

2018.02.15

レストラン・バー [ 泉河 ]

会席会席!

はいさーい!


レストラン泉河
キッチンスタッフの宮城です


皆さま、
沖縄の桜も飽きてきた頃でしょうか

先にも紹介しておりましたが、

寒緋桜:カンヒザクラという種類で、



特徴は
釣鐘のように下向きに花がなること、
(ちなみに中国語では「鐘花櫻花」と言うそうです!まんま!)


そして
花弁が散らずに萼ごと落下すること


色には個体差があるらしく、
多くは濃い紅色ですが、
中には真っ白のものもあるそうです。



春の歌にはよく
「舞い散る桜の花びら」というワードが
使われますが、


ボトン、ボトンと落ちていく桜の花しか
目にしたことのない幼少の私は


舞い散るの意味をずっと勘違いして
覚えてしまっていました





さてさて、

最近の泉河では会席のご注文も
増えてきております。

アレルギーをお持ちの方、
お肉よりお魚が好きな方、
動物性食材を控えている方、などなど


個別のご注文にも可能な限り
対応いたしますので、


ご予約の際には
ぜひお知らせください



それでは、
レストラン泉河厨房より
宮城でした!

マハイナウェルネスリゾートオキナワ

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