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Staff blog

2018.02.25

今日のマハイナ

ふわふわのオムレツ!

はいた~い

 

レストランスタッフの宮城です

 

 

2月後半の沖縄は天気が崩れがちになっています

寒い日がつづいていたのに暑くなったり

雨も降ったりしていますね

 

沖縄にお越しの際は天気を要チェックですね

 

 

 

お話かわりまして、、、 

 

お客様からのアンケートで毎月

GOODコメント頂いているオムレツ

 

 

少しでも上手にふわふわに作ってみたいと思いませんか?

 

 

今回ブログをご覧の皆様にちょっとした

作るときのポイントをご紹介したいと思います

 

 

まず一つ目のポイントは火は弱火で作りましょう

 

二つ目のポイントととして

卵と具材を入れて混ぜるときは手を休めない事

 

写真のようになったら

端の方からフライパンの奥にオムレツを返して寄せていきます

 

 

最後にひっくり返す時のポイントは

オムレツをフライパンの淵を利用して返す事です

 

 

以上3つのポイントで試してみてください

 

 

 

実際にマハイナの朝食でもお召し上がりくださいませ

ふわふわのオムレツを目の前でプロが作ってくれます

スタッフ一同お待ちしております

 

 

以上レストラン担当宮城でした~

 

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